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即日起,苏州中心大酒店举办“苏北菜美食节”

发布时间:2016-09-13

说到苏北菜,特色就在于原汁原味、汤汤水水。老家土菜分量足,味道足,但是却不借重于辣椒等麻痹味蕾的作料,讲究的是发掘食材本来的深味,比如鸡的鲜,豆腐的醇。朴实无华就是苏北菜的特质。

其中最为有名之一的就是红烧狮子头,狮子头做得个头大,分量足,看看就开心。其次是个鲜美,浓油赤酱不油腻,自制秘酱酥而鲜。一筷下去,满嘴鲜糯,吃客都说这个狮子头味道老灵格,大热天来一个好下饭。

即日起,苏州中心大酒店推出“苏北土家菜”欢迎新老食客前来品尝。


 

 

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